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邯郸市双贝机械科技有限公司第五代智能炸炒锅(自吸式)

点击数:11652015-08-14 09:57:15 来源: 邯郸市双贝机械科技有限公司

一、用途及特性:

广泛应用于火锅底料、鱼调料、辣椒酱、复合型调料、骨汤等调味品的炒制加工行业;打破传统炒制工艺,融入现代化科技加工理念,让生产规范化、自动化、简单化、程序化、人性化;降低劳动强度,节约劳动力;

二、设备说明及主要技术参数

1、 双行星式搅拌:即一个主轴公转两个副轴公转+自转.公转刮锅确保刮锅彻底,.自转搅拌使物料内外对流交换,混合均匀.

2、 ,气混合燃烧器:燃烧器功率15万大卡,风机助燃的使用,使得燃烧更充分,更安全,有效避免燃气管道回火安全隐患;每次点火,关火时风机自动提前10秒启动及延时10秒关闭,吹扫炉膛内残留的气体,避免事故隐患。

3、 自动熄火保护装置:当燃烧器因燃气气压低或其他原因造成熄火时,操作工人无法察觉,此时保护装置将自动切断电源,避免未燃气体不断排出,气体浓度不断增大,在工人不知情的情况下再次点火,导致事故发生。

4、 安全卫生:炒锅与物料接触部位均采用SUS304食品级不锈钢材质制作而成.

5、 环形烟道设计:将排烟口的局部高温分散,避免排烟口部位火力集中出现局部糊锅现象。

6、 传动部分:由电机、减速机、万向球节、齿轮轴、盆角齿轮组成的传动装置代替传统的链条传动,无需链传动的松动张紧,无链传动的剧烈震动,传动更平稳,故障率更低。

7、 炉膛部分:炉膛采用硅酸铝岩棉加耐火砖、耐火水泥堆砌隔热。外部设有观火孔,便于观测炉膛内燃烧情况。

8、 排料机构:排料机构由气缸、提阀杆、阀头、阀座组成,

9、 PLC控制:功能更强大,性能更稳定,使用更安全,人机界面操作更简便.炸炒锅可以设置温度报警、时间报警,搅拌速度主轴020/分钟可调,副搅拌040/分钟可调,自动点火,大、中、小火切换,自动熄火保护,故障屏幕文字报警等,

10、 倡导节能:燃烧产生的废热通过特质水套被回收利用,加热后的水便于工人使用.

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